一、项目成果简介

    辣椒碱( Capsaicin ) 是一种极度辛辣的香草酰氨类生物碱, 它是辣椒辛辣味和具有药物功能的主要来源, 可作为农药驱逐剂等。本实验配制的洗洁剂

应用了辣椒碱的特性, 对水果.蔬菜上的一些致病细菌进行彻底杀灭, 并且不用添加任何防腐剂, 彻底的绿色环保型洗洁剂。

二.项目背景

传统的果蔬清洗法是采用清水或盐水浸演.冲刷，但其去除毒性物质及细菌.霉菌的效果却不尽人意。由于蔬菜的生产期比较短，农药的残留毒性问题就更为突出，农药残留不仅会引起急性中毒，更大的危害是农药慢性中毒,农药通过长期积存在体内，慢慢侵蚀器官，最终诱发癌症等多种疾病。

三.关键技术和创新点

    本品是用杀菌剂.绿色环保型表面活性剂，经过科学配方配制而成的绿色环保型果蔬清洗剂。本实验配制的洗洁剂应用了辣椒碱的特性, 对水果.蔬菜上的一些致病细菌进行彻底杀灭, 并且不用添加任何防腐剂, 彻底的绿色环保型洗洁剂。