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发布时间:2020-11-24 16:53:25
成果简介：直接向食品添加维生素，时间长了之后维生素易氧化变质，经环糊精包接之后，提高储存性能且经消化后吸收速度快，提高生物利用度。为良好营养食品和药物添加剂。工艺是将β—环糊精溶解，与维生素（C.A.D.E等）在一定的温度和PH值下反应后经结晶分离得包接晶体。
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